2024年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题10月13日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、当下列水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆蕴；茶叶不易霉馊变质；泥色多变，耐人寻味；壶经久用，反而光泽美观等优点。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、西湖龙井投茶宜采用（）方式冲泡。</p><ul><li>A：上投法</li><li>B：中投法</li><li>C：下投法</li><li>D：随意</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、潮汕工夫茶茶艺中通过( )使茶叶在壶内旋转，有利于滋味的迅速溢出。</p><ul><li>A：低冲水</li><li>B：高冲水</li><li>C：回旋冲水</li><li>D：冲水7-8分满</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、冬天鼻腔粘膜干枯，嗅觉迟钝，评茶前用（）有利于提高嗅觉功能。</p><ul><li>A：“滴鼻净”开窍；</li><li>B：用鼻通开窍；</li><li>C：开水熏吸；</li><li>D：带口罩。</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）</p><ul><li>A：祁门红茶</li><li>B：冻顶乌龙</li><li>C：西湖龙井</li><li>D：碧螺春</li><li>E：六堡茶</li></ul><p>答 案：CD</p><p>2、We can brew ______ in a glass.</p><ul><li>A：jasmine tea</li><li>B：green tea</li><li>C：Oolong tea</li><li>D：white tea</li></ul><p>答 案：BD</p><p>3、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。</p><ul><li>A：鼎蜀镇</li><li>B：归径乡</li><li>C：黄龙山</li><li>D：南山</li><li>E：羊角山</li></ul><p>答 案：AD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、教学培训须按______进行。</p><p>答 案：一定程序</p>