2024年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题10月12日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、台湾“吃茶流”的茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用( )泡法。</p><ul><li>A：大壶</li><li>B：小壶</li><li>C：玻璃杯</li><li>D：盖杯</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。</p><ul><li>A：白瓷、青瓷和黑瓷</li><li>B：白瓷、青瓷和彩瓷</li><li>C：白瓷、青瓷和红瓷</li><li>D：白瓷、青瓷和黄瓷</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。</p><ul><li>A：甜香</li><li>B：熟香</li><li>C：清香</li><li>D：花香</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。</p><ul><li>A：鼎蜀镇</li><li>B：归径乡</li><li>C：黄龙山</li><li>D：南山</li><li>E：羊角山</li></ul><p>答 案：AD</p><p>2、世界上茶叶生产四大国是（）</p><ul><li>A：美国</li><li>B：中国</li><li>C：印度</li><li>D：斯里兰卡</li><li>E：肯尼亚</li></ul><p>答 案：BCDE</p><p>3、We can brew ______ in a glass.</p><ul><li>A：jasmine tea</li><li>B：green tea</li><li>C：Oolong tea</li><li>D：white tea</li></ul><p>答 案：BD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、已故紫砂工艺美术大师顾景舟论紫砂陶艺审美的四个要素及具体论述是什么?</p><p>答 案：已故紫砂工艺美术大师顾景舟曾经这样说过抽象地讲紫砂陶艺的审美，可以总结为形、神、气、态四个要素，形，即形式的美，是指作品的外轮廓，也就是具象的辟面相；神，即神韵，一样能令人意远，体验出精神美的韵味；气，即气质，陶艺所蕴涵的和谐、协调、色泽、本质的美；态，即形态，作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方圆的各种姿态。从这几个方面贯通一气，才是一件真正完美的好作品。</p>