2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月02日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、在为VIP宾客提供服务时，应选用高档名贵茶具。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、茉莉花茶艺中“春江水暖鸭先知”寓意是淋壶。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、（）茶艺所用的茶杯为玻璃杯。</p><ul><li>A：乌龙茶</li><li>B：龙井茶</li><li>C：红碎茶</li><li>D：蒙顶茶</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、乌龙茶审评的杯碗规格为碗高（），容量110ml。</p><ul><li>A：60mm</li><li>B：55mm</li><li>C：45mm</li><li>D：50mm</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。</p><ul><li>A：产品质量标准</li><li>B：加工验收标准</li><li>C：茶叶销售标准</li><li>D：检验方法标准</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、______的紫砂壶是劣品。</p><ul><li>A：仿古</li><li>B：泡浆</li><li>C：打蜡</li><li>D：无印</li></ul><p>答 案：BC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶馆的开设地点应以“______”为佳。</p><p>答 案：环境清幽</p>