2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月28日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、茶艺馆的接待程序主要有迎宾、说明消费、泡茶、递送茶单。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、在顾客很多<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>人手不够时，顾客有权要求服务人员提供服务符合《消费者权益保护法》。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可向他们推荐一些（）茶点。</p><ul><li>A：花生酪</li><li>B：牛肉干</li><li>C：咸橄榄</li><li>D：萝卜干</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。</p><ul><li>A：不同茶叶品种所需水温不同</li><li>B：不同茶叶外形煮水温度不同</li><li>C：根据不同的茶具选择不同煮水器皿</li><li>D：不同的茶叶品种所需时间不同</li></ul><p>答 案：A</p><p>解 析：在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。</p><p>3、用玻璃杯冲泡，奉茶时右手（），左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。</p><ul><li>A：轻握杯身</li><li>B：紧握杯身</li><li>C：捏紧杯口</li><li>D：掩住杯口</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>3、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、所谓“______”就是在无人监督的便利条件时，具有自觉遵守道德规范、不做坏事的能力。</p><p>答 案：慎独</p>