2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月21日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：时兴乌龙茶艺的地点是潮汕和漳泉</p><p>2、劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、小乔木型茶树分枝稠密，根系分布较浅，侧根发达</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，（）易感受苦味。</p><ul><li>A：舌尖</li><li>B：舌心</li><li>C：舌根</li><li>D：舌两侧</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、品茗、营业、表演是（）的三种形态。</p><ul><li>A：游艺</li><li>B：文艺</li><li>C：画艺</li><li>D：茶艺</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序，以避免冲泡中温度降低。</p><ul><li>A：高冲水让茶叶在壶中翻滚</li><li>B：用过滤网将茶汤滤出</li><li>C：将茶汤注入闻香杯中</li><li>D：冲泡后用开水冲淋壶盖</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。</p><ul><li>A：河旁</li><li>B：巷中</li><li>C：门楼</li><li>D：街坊</li><li>E：桥边</li></ul><p>答 案：AE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将“中国茶德”四字守则各简要解释相匹配<br />（1）廉（2）美（3）和（4）敬<br />和诚处世（）敬爱为人（）美真康乐（）廉俭育德（）</p><p>答 案：（3）（4）（2）（1）</p><p>解 析：（3）（4）（2）（1）</p>