2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月17日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、不同年龄的人选择不同茶饮，老人可饮白茶，少年儿童宜饮淡红茶或乌龙茶。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、唐代饼茶的制作需经过的工序是（）</p><ul><li>A：煮、煎、滤</li><li>B：炙、碾、罗</li><li>C：蒸、春、煮</li><li>D：烤、烫、切</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、（）的程序共有7道。</p><ul><li>A：三清茶艺</li><li>B：禅茶茶艺</li><li>C：西湖龙井茶艺</li><li>D：宁红太子茶艺</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、景瓷宜陶是（）茶具的代表。</p><ul><li>A：宋代</li><li>B：元代</li><li>C：明代</li><li>D：现代</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>2、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>3、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、唐代是中国封建社会的顶峰，也是______的顶峰。</p><p>答 案：封建文化</p>