2024年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题09月06日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。</p><p>2、君山银针属于黄茶类。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、顾客接待的10个基本环节是：待机、接触、出样、（）、开票、收找、包扎、递交、送别。</p><ul><li>A：演示、比较</li><li>B：试饮、比较</li><li>C：冲泡、品饮</li><li>D：展示、介绍</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.</p><ul><li>A：产品质量标准</li><li>B：加工验收标准</li><li>C：茶叶销售标准</li><li>D：检验方法标准</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、（）、矿物质等。</p><ul><li>A：蛋白质</li><li>B：葡萄糖</li><li>C：维生素</li><li>D：叶绿素</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。</p><ul><li>A：绞股蓝茶</li><li>B：苦丁茶</li><li>C：决明子</li><li>D：菊花茶</li><li>E：袋泡茶</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>2、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。</p><ul><li>A：玫瑰花茶</li><li>B：茉莉花茶</li><li>C：菊花茶</li><li>D：柠檬茶</li><li>E：白兰花茶</li></ul><p>答 案：BC</p><p>3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。</p><ul><li>A：兰香</li><li>B：果香</li><li>C：板栗香</li><li>D：甜香</li><li>E：毫香</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、圆型茶分珠圆和腰圆两种形状。名茶涌溪火青属______型。</p><p>答 案：腰圆</p>