2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月31日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：茶艺服务人员还可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和有针对性的回答来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、下列（）夹杂物直接影响到茶叶的卫生。</p><ul><li>A：沙泥</li><li>B：茶朴</li><li>C：茶籽</li><li>D：茶梗</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、（）。</p><ul><li>A：投诉</li><li>B：经营方为避免争执，做出退让并给予免单</li><li>C：可向人民法院提起诉讼</li><li>D：消费者索取赔</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是（）的品质特点。</p><ul><li>A：信阳毛尖</li><li>B：西湖龙井</li><li>C：皖南屯绿</li><li>D：洞庭碧螺春</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、明清两代以______泡饮茶，形成规制。</p><ul><li>A：紫砂壶</li><li>B：锡壶</li><li>C：铜壶</li><li>D：瓷壶</li><li>E：瓷杯</li></ul><p>答 案：ADE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将茶馆内分设的座位与其名称相匹配。<br />（1）大堂内摆设的圆桌或方桌（2）在一间厅内摆放的桌子（3）包厢内的座位（4）类似西式的咖啡座<br />厅坐（）卡座（）散座（）房座（）</p><p>答 案：（2）（4）（1）（3）</p><p>解 析：（2）（4）（1）（3）</p>