2024年保育师《基础知识》每日一练试题08月30日

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判断题1、凡是消毒药及杀虫剂都应有专人保管，存放在活动室不宜被幼儿发现的角落里。（）答案：错2、在婴幼儿自由活动时，<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/9.html" target="_blank">保育员</a>要主动地参与都孩子的各种活动中去，认真观察婴幼儿的行为表现，提醒孩子注意安全。答案：对3、婴幼儿吸入脂肪对血管不好。（）答案：错解析：吸入脂肪能够为人体提供合成磷脂的必须脂肪酸，磷脂是所有细胞结构重要成分，具有促进生长发育，减少血小板黏附等功能。4、上呼吸道感染是由细菌或病毒感染引起的上呼吸道炎症，俗称流行性感冒，具有流行性特征。（）答案：错单选题1、幼儿园全日观察的重点是婴幼儿精神状况、食欲状况、（）、睡眠状况、体温等。<ul><li>A：大便状况</li><li>B：吃饭情况</li><li>C：大小便状况</li><li>D：情绪情况</li></ul>答案：C2、不属于肺炎的表现是（）。<ul><li>A：鼻塞、流涕、喷嚏</li><li>B：咳嗽</li><li>C：发热</li><li>D：呼吸困难</li></ul>答案：A3、( )要求保育员在教学过程中，应允许孩子按自己的学习方式，学习速度进行学习。<ul><li>A：尊重儿童的人格尊严和合法权利的原则</li><li>B：促进幼儿体、智、德、美全面发展的原则</li><li>C：面向全体与因材施教的原则</li><li>D：坚持正面教育的原则</li></ul>答案：C4、婴幼儿正常生命活动离不开七大营养素，下面不能提供能量的是（）。<ul><li>A：脂肪</li><li>B：碳水化合物</li><li>C：维生素</li><li>D：蛋白质</li></ul>答案：C解析：维生素是人体系统维持正常运作的重要物质,但不是构成人体细胞的原料,所以一般不能提供能量。多选题1、要保证食物中的含有最高营养素。在食品加工过程中应注意（）。<ul><li>A：要减少营养素的损失，保留最高的营养成分</li><li>B：要避免有害物质的产生。</li><li>C：要除去有毒有害物质</li><li>D：要使食物具有良好的感官性状。</li><li>E：有利于肠胃对食物的消化吸收。</li></ul>答案：ABCDE解析：要保证食物中含有最高的营养素，在食品加工中应注意以下几点： （1）减少营养素的缺失，保留最高的营养成分。 如淘米的次数不宜过多，否则会造成大量维生素B损失的同时，也会损失部分蛋白质脂肪和无机盐。蔬菜应先洗后切，急火快炒，否则会损失大量的维生素c，烹调过程中可加入适量的醋不但能减少维生素的缺失，还能帮助肉类及骨中钙的溶解和吸收。 （2）要避免有害物质的产生或去除有害物质 如烹调食物中不宜用烘烤烟熏的方式，豆浆应充分煮沸后方可使用，否则会引起恶心呕吐，腹泻等不适，避免用铁锅煮酸性食物，否则会引起中毒症状。 （3）使食物具有良好的感官性状 能增进食欲，促进肠胃，对食物的消化吸收，不但要引起婴幼儿的食欲，还要求碎，细，软，嫩，有利于婴幼儿对食物的消化吸收。2、中华民族的传统美德在学前教育领域有着极强的教育价值，内容十分丰富，主要包括（）。<ul><li>A：尊老爱幼</li><li>B：诚实守信</li><li>C：严于律己</li><li>D：忠于国家</li><li>E：无私奉献</li></ul>答案：ABCDE3、幼儿园教育的原则有( )。<ul><li>A：保教结合的原则</li><li>B：以游戏为基本活动的原则</li><li>C：教育的活动性和活动的多样性原则</li><li>D：发挥一日活动整体教育功能的原则</li></ul>答案：ABCD4、学前教育机构应该特别关注婴幼儿的盥洗卫生，保育员的职责有（）。<ul><li>A：要告诉婴幼儿盥洗的原因或作用</li><li>B：要教给婴幼儿正确的盥洗方法</li><li>C：要保证婴幼儿盥洗用具的清洁卫生</li><li>D：要教给婴幼儿正确的盥洗程序</li><li>E：要激发婴幼儿盥洗的愿望</li></ul>答案：ABC主观题1、保育员应控制婴幼儿的（），避免孩子因上厕所影响睡眠。答案：喝汤量2、测量婴幼儿身高。答案：1.正确选择身高测量板：3岁以下用卧式：3岁以上用立式。2.测量前的准备工作：脱去外衣、鞋袜、帽子；3.读数正确：小数点后一位。3、幼儿园教育是基础教育的重要组成部分，是我国学校教育和终身教育的（）。答案：奠基阶段﹑