2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月26日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、皖南屯绿条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可以直接提出否定的意见。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需要用（）的沸水。</p><ul><li>A：70-80℃</li><li>B：90℃左右</li><li>C：95℃以上</li><li>D：80-90℃</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、龙井茶的产地是()</p><ul><li>A：浙江</li><li>B：江苏</li><li>C：贵州</li><li>D：安徽</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、孔雀开屏是宁红太子茶艺（）的摆设形状。</p><ul><li>A：香炉</li><li>B：茶点</li><li>C：客座位</li><li>D：茶杯</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、______的紫砂壶是劣品。</p><ul><li>A：仿古</li><li>B：泡浆</li><li>C：打蜡</li><li>D：无印</li></ul><p>答 案：BC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、食品生产经营人员每年必须进行______，取得证明后方可参加食品生产经营。</p><p>答 案：健康检查</p>