2024年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题08月24日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、雨水属于软水。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、当顾客要离开时，没有消费的顾客不必道别。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、雨花茶是针形名优绿茶的代表。（）</p><p>答 案：对</p><p>解 析：南京雨花茶为新创名茶，属绿茶炒青中的珍品，是中国针形茶的代表，也是中国“三针”之一，是优质细嫩针状春茶，松针形象征着革命烈士忠贞不屈的精神万古长青。以热水冲泡此茶，滋味鲜爽，气香色清，有除烦去腻、清神益气之功效。</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、“( )”是将晒干的青毛茶装进香竹筒内，放在火塘上烘烤，这样既有竹子的清香，又有茶叶的芬芳。</p><ul><li>A：竹筒茶</li><li>B：咸奶茶</li><li>C：龙虎斗</li><li>D：酥油茶</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、在接待新加坡客人时，（）不是禁忌色。</p><ul><li>A：紫色</li><li>B：黑色</li><li>C：白色</li><li>D：蓝色</li></ul><p>答 案：D</p><p>解 析：新加坡人视紫色、黑色为不吉利，黑白黄为禁忌色。在与他们谈话时忌谈宗教与政治方面的问题，不能向他们讲“恭喜发财”的话，因为他们认为这句话有教唆别人发横财之嫌，是挑逗、煽动他人于对社会和他人有害的事。</p><p>3、潮汕工夫茶茶艺中，“淋眉”的目的是给茶壶（），以充分逼出茶香。</p><ul><li>A：降低温度</li><li>B：进一步加温</li><li>C：烘干茶叶</li><li>D：洗壶</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。</p><ul><li>A：玫瑰花茶</li><li>B：茉莉花茶</li><li>C：菊花茶</li><li>D：柠檬茶</li><li>E：白兰花茶</li></ul><p>答 案：BC</p><p>2、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。</p><ul><li>A：鼎蜀镇</li><li>B：归径乡</li><li>C：黄龙山</li><li>D：南山</li><li>E：羊角山</li></ul><p>答 案：AD</p><p>3、以下选项中属于绿茶的有（）</p><ul><li>A：龙井</li><li>B：碧螺春</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：铁观音</li><li>E：太平猴魁</li></ul><p>答 案：ABCE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、研讨茶会，一般多为学术部门和______举办。</p><p>答 案：学术团体</p>