2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月23日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖琳碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、接待印度宾客时，<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>应注意不要用左手递物。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器包含：瓷壶、品茗杯、盖置、杯托、茶船。</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（），对茶叶储存极为不利。</p><ul><li>A：化学反应</li><li>B：物理反应</li><li>C：分解反应</li><li>D：脂质反应</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，（），为夏茶。</p><ul><li>A：正常芽叶较多者</li><li>B：粗老叶较多者</li><li>C：碎片较多者</li><li>D：对夹叶较多者</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要用茶夹依次将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在杯垫上，（）。</p><ul><li>A：闻香杯在左，品茗杯在右、</li><li>B：品茗杯在左，闻香杯在右</li><li>C：闻香杯在前，品茗杯在后</li><li>D：品茗杯在前，闻香杯在后</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>2、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、合理采茶是实现茶叶______的重要措施。</p><p>答 案：高产优质</p>