2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月22日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、安溪乌龙茶茶艺泡茶时使用的主茶具是白瓷盖瓯。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、泡茶用水要求水的浑浊度不得超过150，不含肉眼可见悬浮微粒。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、（）。</p><ul><li>A：氨基酸</li><li>B：茶多酚</li><li>C：还原糖</li><li>D：茶黄素</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、在《劳动法》中对劳动者职业素质方面的要求是（）。</p><ul><li>A：有好学的精神</li><li>B：不断地从理论到实践，从实践到理论总结经验，提高职业技能</li><li>C：在工作时间学习非职业技能的知识</li><li>D：自愿参加自学考试</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、若碰到衣冠不整者欲入内，茶艺服务人员要（）</p><ul><li>A：热情接待</li><li>B：及时阻止</li><li>C：立刻赶走</li><li>D：婉言谢绝</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、现代社会的人们在饮茶时，在器具的组合上，可以简化到______。</p><ul><li>A：一个水盂</li><li>B：一个茶盘</li><li>C：一个贮水暖瓶</li><li>D：一个茶杯</li><li>E：一个茶叶罐</li></ul><p>答 案：CDE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、陆羽《茶经》提出“______”的理想人格。</p><p>答 案：精行俭德</p>