2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月20日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>着长裙在服务区或茶艺表演中，在走动时步幅可以大些，要求平稳，不允许小跑。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重（）两因子。</p><ul><li>A：香气与滋味</li><li>B：香气与汤色</li><li>C：香气与叶底</li><li>D：滋味与汤色</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、下列选项中，（）不属于礼仪最基本要素。</p><ul><li>A：语言</li><li>B：行为表情</li><li>C：服饰</li><li>D：道德</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味（）。</p><ul><li>A：浓而不鲜</li><li>B：醇而不爽</li><li>C：淡而不爽</li><li>D：厚而不香</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>2、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、______是特殊的生活艺术享受，有丰富的内涵和美的追求。</p><p>答 案：品茶</p>