2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月19日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、通常泡茶用水的总硬度不宜超过250G。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、()对茶树的生长有一定的影响，主要是光的强度与光的性质。</p><ul><li>A：蓝光</li><li>B：亮度</li><li>C：光照</li><li>D：光波</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、按干燥方式不同，绿茶有（）三种。</p><ul><li>A：炒青、烘青、晒青</li><li>B：蒸青、闷青、凉青</li><li>C：炒青、蒸青、闷青</li><li>D：闷青、晒青、渥青</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、江苏吴县的洞庭山是（）的产地。</p><ul><li>A：大方茶</li><li>B：雨花茶</li><li>C：碧螺春</li><li>D：绿牡丹</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、晋代以后，经隋唐，茶器具从______、物质上终于成熟、完备。</p><ul><li>A：材质上</li><li>B：形制上</li><li>C：理论上</li><li>D：实践上</li></ul><p>答 案：CD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶学专家______1990年明确主张“发扬茶德，妥用茶艺”。</p><p>答 案：庄晚芳教授</p>