2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月19日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、在日常营业中为营造品茶环境，达到“净、雅、洁”的效果，要求<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>认真整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、冬天适宜选饮红茶，因其热性比绿茶强。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茶树适宜在土质疏松，排水良好的微酸性土壤中生长，以酸碱度pH值在（）之间为最佳。</p><ul><li>A：6.5～7.5</li><li>B：5.5～6.5</li><li>C：4.5～5.5</li><li>D：3.5～4.5</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒人品杯，嗅（）的热香。</p><ul><li>A：闻香杯中</li><li>B：品杯中</li><li>C：杯底</li><li>D：杯面</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器包含：瓷壶、（）、盖置、杯托、茶船。</p><ul><li>A：随手泡</li><li>B：品茗杯</li><li>C：茶巾</li><li>D：茶匙</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>2、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>3、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、明清时代，上海______产茶，而且产过好茶。</p><p>答 案：佘山一带</p>