2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月10日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、斗茶起源于唐朝，却在宋朝得以流行。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、冲泡茉莉花茶适宜水温是80℃左右。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、客来敬茶是俄罗斯民族的传统礼仪。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茶艺表演者的服饰要与（）相配套。</p><ul><li>A：茶具式样</li><li>B：茶叶品质</li><li>C：茶艺内容</li><li>D：茶叶价值</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、宋代哥窑的产地在（）。</p><ul><li>A：浙江杭洲</li><li>B：河南临汝</li><li>C：福建建洲</li><li>D：浙江龙泉</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、茶艺是（）的基础。</p><ul><li>A：茶文</li><li>B：茶情</li><li>C：茶道</li><li>D：茶俗</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。</p><ul><li>A：咖啡碱</li><li>B：茶鞣酸</li><li>C：儿茶素</li><li>D：茶碱</li><li>E：可可碱</li></ul><p>答 案：ADE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶叶中能溶解于水的物质近______。</p><p>答 案：40%</p><p>解 析：40％</p>