2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月01日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、明代以后，茶馆（室）的茶挂内容主要是国画。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、品茶只是精神上的享受不能解渴。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、按照标准的管理权限，《乌龙茶成品茶》属于国家标准。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、按照标准的管理权限，下列（）标准属于国家标准。</p><ul><li>A：《平炒青绿茶》</li><li>B：《杭炒青绿茶》</li><li>C：《西湖龙井》</li><li>D：《紧压茶》</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，礼仪特殊，茶具古朴典雅，以“天人合一”（）为宗旨，并讲究修养心性，以茶释道。</p><ul><li>A：“客来敬茶”</li><li>B：“推广茶文化”</li><li>C：提高茶艺</li><li>D：“茶禅一味”</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、（）、石、文具为摆设。</p><ul><li>A：琴</li><li>B：鱼</li><li>C：香</li><li>D：画</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。</p><ul><li>A：咖啡碱</li><li>B：芳香类物质</li><li>C：儿茶素</li><li>D：茶鞣酸</li><li>E：茶鞣质</li></ul><p>答 案：CDE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、韩国提倡的茶礼以______为根本精神。</p><p>答 案：“和”和“静”</p>