2024年保育师《基础知识》每日一练试题07月25日

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判断题1、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/9.html" target="_blank">保育员</a>要让婴幼儿在运动前做好准备活动，剧烈运动后不宜马上喝大量开水，以免增加淋巴系统的负担。（）答案：错解析：运动后不能马上大量喝水，以免刺激肠胃，增加心脏和肾脏的负担。2、水、泥、沙、石等自然材料和废旧物品在安全和卫生上不容易控制，所以不能成为幼儿园常见的玩具和材料。答案：错3、VD可以帮助钙沉积到骨骼上。（）答案：对4、当孩子高热惊厥时，应让他侧卧，这样有利于口中分泌物流出，并防止舌后坠阻塞气道。（）答案：对单选题1、幼儿大便见鲜血主要考虑（）。<ul><li>A：肛裂</li><li>B：肠套叠</li><li>C：菌痢</li><li>D：胃出血</li></ul>答案：A2、西方教育史上，最先论述儿童优生优育问题的，思想家是（）。<ul><li>A：卢梭</li><li>B：裴斯泰洛奇</li><li>C：夸美纽斯</li><li>D：柏拉图</li></ul>答案：D3、晨间检查是在幼儿晨初入园时的检查，主要目的是了解幼儿健康状况、检查卫生情况和（），做到早发现、早报告、早隔离、早治疗、早预防。<ul><li>A：询问孩子在家的饮食情况</li><li>B：检查幼儿有没有修剪手指甲</li><li>C：检查幼儿有无携带手帕</li><li>D：发现引发危险的因素</li></ul>答案：D4、积累和选择的材料应符合（）、多用性、开发性、和环保性等特点。<ul><li>A：安全性</li><li>B：美观性</li><li>C：全面性</li><li>D：独特性</li></ul>答案：A多选题1、幼儿园教育的原则有( )。<ul><li>A：保教结合的原则</li><li>B：以游戏为基本活动的原则</li><li>C：教育的活动性和活动的多样性原则</li><li>D：发挥一日活动整体教育功能的原则</li></ul>答案：ABCD2、下列属于厨房卫生要求的是（）。<ul><li>A：要有合乎卫生要求的工作面积</li><li>B：应有排烟、排气、消毒等设备</li><li>C：应有提供清洁水源和排除污水的设施</li><li>D：洗食具池、洗菜池要分别设置</li><li>E：生熟食品分开存放</li></ul>答案：ABCDE3、要保证食物中的含有最高营养素。在食品加工过程中应注意（）。<ul><li>A：要减少营养素的损失，保留最高的营养成分</li><li>B：要避免有害物质的产生。</li><li>C：要除去有毒有害物质</li><li>D：要使食物具有良好的感官性状。</li><li>E：有利于肠胃对食物的消化吸收。</li></ul>答案：ABCDE解析：要保证食物中含有最高的营养素，在食品加工中应注意以下几点： （1）减少营养素的缺失，保留最高的营养成分。 如淘米的次数不宜过多，否则会造成大量维生素B损失的同时，也会损失部分蛋白质脂肪和无机盐。蔬菜应先洗后切，急火快炒，否则会损失大量的维生素c，烹调过程中可加入适量的醋不但能减少维生素的缺失，还能帮助肉类及骨中钙的溶解和吸收。 （2）要避免有害物质的产生或去除有害物质 如烹调食物中不宜用烘烤烟熏的方式，豆浆应充分煮沸后方可使用，否则会引起恶心呕吐，腹泻等不适，避免用铁锅煮酸性食物，否则会引起中毒症状。 （3）使食物具有良好的感官性状 能增进食欲，促进肠胃，对食物的消化吸收，不但要引起婴幼儿的食欲，还要求碎，细，软，嫩，有利于婴幼儿对食物的消化吸收。4、大脑皮层的活动主要有以下几个规律（）。<ul><li>A：规律性活动</li><li>B：动力定型</li><li>C：镶嵌式活动</li><li>D：保护性抑制</li><li>E：连续式活动</li></ul>答案：BCD主观题1、记录设备、材料和物品的使用情况主要是记录本班设备、材料和物品的使用情况和（）。答案：外借的设备、材料和物品的使用情况;下一次活动需要继续保留的设备、物品和材料的情况;需要维修和更换的设备情况等。解析：记录设备、材料和物品的使用情况主要是记录本班设备、材料和物品的使用情况和外借的设备、材料和物品的使用情况;下一次活动需要继续保留的设备、物品和材料的情况;需要维修和更换的设备情况等。2、肥胖对孩子的危害是（）。答案：动脉硬化的隐患3、危险品容器的错误保管办法是（）。答案：随意留用