2024年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题07月24日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、台湾“吃茶流”茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用小壶泡法。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、贸易标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、台湾“吃茶流”的主要精神中，“净”是指通过修习茶艺来净化心灵，培养淡泊的人生观。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、碧螺春的香气特点是( )。</p><ul><li>A：鲜嫩带花果香</li><li>B：鲜嫩带板栗香</li><li>C：甜醇带花果香</li><li>D：甜醇带蜜糖香</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味，称为“( )”。</p><ul><li>A：煮水候汤</li><li>B：品香审韵</li><li>C：烘茶冲点</li><li>D：尽杯谢茶</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、顾客接待环节中的四个重点是：待机接触、拿递展示、介绍推荐、（）。</p><ul><li>A：开单收费</li><li>B：成交送别</li><li>C：结算收找</li><li>D：埋单</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。</p><ul><li>A：兰香</li><li>B：果香</li><li>C：板栗香</li><li>D：甜香</li><li>E：毫香</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）</p><ul><li>A：祁门红茶</li><li>B：冻顶乌龙</li><li>C：西湖龙井</li><li>D：碧螺春</li><li>E：六堡茶</li></ul><p>答 案：CD</p><p>3、以下选项中属于绿茶的有（）</p><ul><li>A：龙井</li><li>B：碧螺春</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：铁观音</li><li>E：太平猴魁</li></ul><p>答 案：ABCE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、六安瓜片系______制成，叶底全叶完整无缺。</p><p>答 案：半成熟单叶</p>