2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题07月24日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、泡茶时冲泡器具选择，如饮用乌龙茶、则重在“啜”，宜用玻璃杯来泡茶。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、清饮红茶品饮时，重在领略它的香气和滋味。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、茶馆营业中应当符合《食品卫生法》规定的卫生标准。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茉莉花茶艺使用的（）是白瓷壶。</p><ul><li>A：烧水壶</li><li>B：贮水壶</li><li>C：冲水壶</li><li>D：提水壶</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、在冲泡黄茶和白茶时，通常在冲泡（）后才开始品茶。</p><ul><li>A：30～40s</li><li>B：40～50s</li><li>C：50～75s</li><li>D：90～100s</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、冲泡普洱茶一般用（）以上的水温冲泡。</p><ul><li>A：80℃</li><li>B：85℃</li><li>C：90℃</li><li>D：95℃</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>2、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、鸦片战争的爆发与______有直接关系。</p><p>答 案：茶叶贸易</p>