2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月22日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、以下说法中，品茶与喝茶的相同点是（）.</p><ul><li>A：对泡茶意境的讲究</li><li>B：对泡茶水质的讲究</li><li>C：对冲泡茶的方法一致</li><li>D：对茶的色香味的讲究</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的（）程序。</p><ul><li>A：第一道</li><li>B：第二道</li><li>C：第三道</li><li>D：最后</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、劳动者的权益包括：享有平等就业和选择就业的权利、（）、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。</p><ul><li>A：不服从值班安排的权利</li><li>B：选择排班时间的权利</li><li>C：取得劳动报酬的权利</li><li>D：按个人要求选择工作分工</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、晋代以后，经隋唐，茶器具从______、物质上终于成熟、完备。</p><ul><li>A：材质上</li><li>B：形制上</li><li>C：理论上</li><li>D：实践上</li></ul><p>答 案：CD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶馆经营管理的工作任务包括哪些方面?</p><p>答 案：茶馆管理的工作任务主要包括研究市场需求，明确经营方向；营造宜人的品茗环境；精心调配可口的茶品；提供优质周到的服务；开源节流，提高经济效益等。</p>