2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月21日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、我国古代士大夫修身的四课内容是诗、书、剑、艺。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：琴棋书画是我国古代士大夫修身的四课内容。</p><p>2、《彩云追月》是拟禽鸟之声的古典音乐。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、按照标准的管理权限，《花茶级型坯》属于国家标准。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、（）、完成阶段。</p><ul><li>A：冲泡阶段</li><li>B：奉茶阶段</li><li>C：待客阶段</li><li>D：操作阶段</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、冲泡调饮红茶的时间一般以（）为宜。</p><ul><li>A：15～20min</li><li>B：10～15min</li><li>C：5～10min</li><li>D：3～5min</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。</p><ul><li>A：1：10</li><li>B：1：20</li><li>C：1：50</li><li>D：1：80</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、消费者和经营者发生消费权益争议的，可以通过______等途径解决。</p><ul><li>A：与经营者协商和解</li><li>B：要求经营者退赔货款</li><li>C：向人民法院提起诉讼</li><li>D：请旁观者进行调解</li><li>E：请求消费者协会调解</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶馆是______接触食品的行业。</p><p>答 案：直接</p>