2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月18日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、新茶与陈茶的区别主要看色泽即可。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、为印度宾客提供茶艺服务时，<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>应用双手递上清洁茶单。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是()的品质特点。</p><ul><li>A：安溪铁观音</li><li>B：云南普洱茶</li><li>C：祁门红茶</li><li>D：太平猴魁</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、茶叶中所含的（）药理成分，是茶叶对人体健康有益的物质基础。</p><ul><li>A：维生素</li><li>B：营养素</li><li>C：茶多酚</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是：红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶（）。</p><ul><li>A：清香</li><li>B：花香</li><li>C：熟香</li><li>D：浓香</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、下列______句子均出自杜育的《荈赋》。</p><ul><li>A：沫沉华浮</li><li>B：尘外之饮</li><li>C：取式公刘</li><li>D：微觉清思</li><li>E：晔如春敷</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、日本茶道遵循的是______。</p><p>答 案：四规、七则</p>