2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月12日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、优质茶一般带有明显的酸馊味。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、土耳其人不喜欢品饮加糖红茶。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、信阳毛尖外形的品质特点是()</p><ul><li>A：外形扁平光滑，形如“碗钉”</li><li>B：条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露</li><li>C：外形细、圆紧、直、光、多白毫</li><li>D：外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、采茶的标准有四种，其中细嫩的标准指的是（）</p><ul><li>A：一芽一叶</li><li>B：一芽两三叶</li><li>C：三四片嫩叶</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、江苏吴县的洞庭山是（）的产地。</p><ul><li>A：大方茶</li><li>B：雨花茶</li><li>C：碧螺春</li><li>D：绿牡丹</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、下列______句子均出自杜育的《荈赋》。</p><ul><li>A：沫沉华浮</li><li>B：尘外之饮</li><li>C：取式公刘</li><li>D：微觉清思</li><li>E：晔如春敷</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、日本茶道遵循的是______。</p><p>答 案：四规、七则</p>