2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题07月11日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、锡作为储茶器具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时，要语气平和、态度和蔼、热情友好。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  </p><ul><li>A：顶芽和腋芽</li><li>B：定芽和不定芽</li><li>C：腋芽和不定芽</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、夏暑宜饮白茶，因白茶加工时，在自然环境中直接（）、不炒不揉。</p><ul><li>A：晾干</li><li>B：晒干</li><li>C：烘干</li><li>D：吹干</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、为（）宾客服务时要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。</p><ul><li>A：壮族</li><li>B：苗族</li><li>C：白族</li><li>D：藏族</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>2、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>3、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、对一部分高级细嫩名茶如碧螺春、径山茶等，采用______泡茶。</p><p>答 案：上投法</p>