2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题07月09日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、干看春红茶的品质特点是色泽红润，有较多白毫，条索粗松，香气馥郁。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、为顾客上完最后一道茶后，应做结账准备。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、《茶叶卫生标准》规定紧压茶中DDT的含量不能超过0.4mg/kg。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、台湾乌龙茶冲泡时，紫砂壶根据品茶人数，容量适宜选择（）。</p><ul><li>A：一人壶、三人壶</li><li>B：二人壶、四人壶</li><li>C：三人壶、五人壶</li><li>D：更大容量的茶壶</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、将旅游与茶乡民俗风情结合，借助旅游来宣传，发展（），会取得更好的经济效益和经济效益。</p><ul><li>A：文化遗产</li><li>B：品茶时尚</li><li>C：制茶工艺</li><li>D：少数民族茶文化</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。</p><ul><li>A：点茶的技艺</li><li>B：煎茶的技艺</li><li>C：煮茶的技艺</li><li>D：炙茶的技艺</li></ul><p>答 案：B</p><p>解 析：煎制饼茶前须经炙，碾，罗工序是唐代的煎茶技艺。</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>2、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>3、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、热爱专业是______的首要一条。</p><p>答 案：职业守则</p>