2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月08日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、世界上第一部茶书的作者是熊蕃。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、安溪乌龙茶艺使用的是茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是木。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是（）。</p><ul><li>A：束柴三友壶</li><li>B：僧帽壶</li><li>C：树瘤壶</li><li>D：荷花壶</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、劳动者的权益包括：享有平等就业和选择就业的权利、（）、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。</p><ul><li>A：不服从值班安排的权利</li><li>B：选择排班时间的权利</li><li>C：取得劳动报酬的权利</li><li>D：按个人要求选择工作分工</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的（）。</p><ul><li>A：溶解度底</li><li>B：溶解度高</li><li>C：化学反应慢</li><li>D：损失率高</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、茶艺表演插花往往以______为宜。</p><ul><li>A：一花一叶</li><li>B：一花二叶</li><li>C：一花三叶</li><li>D：二花四叶</li><li>E：一花五叶</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将下列各自的内质评语相匹配。<br />（1）汤色 （2）香气 （3）滋味 （4）叶底 <br />强烈（） 枯暗（） 浑暗（）醇和（）</p><p>答 案：（2）（4）（1）（3）</p><p>解 析：（2）（4）（1）（3）</p>