2024年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题07月07日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、冲泡调饮红茶一般采用壶泡法。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、某茶厂2002年预测销售铁观音50t，实际销售55t，试用指数平滑法预测2003年的销售量是（）。</p><ul><li>A：50t；</li><li>B：54.5t；</li><li>C：55t；</li><li>D：56t。</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、台湾茶人称（）为“投汤”。</p><ul><li>A：干壶</li><li>B：斟茶</li><li>C：淋壶</li><li>D：冲水</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、台湾“吃茶流”茶艺程序中，“干壶”的主要目的是（）。</p><ul><li>A：给茶壶降温</li><li>B：避免壶底水滴落杯中</li><li>C：抑制茶香散发</li><li>D：保持茶壶温度</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。</p><ul><li>A：玫瑰花茶</li><li>B：茉莉花茶</li><li>C：菊花茶</li><li>D：柠檬茶</li><li>E：白兰花茶</li></ul><p>答 案：BC</p><p>2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）</p><ul><li>A：祁门红茶</li><li>B：冻顶乌龙</li><li>C：西湖龙井</li><li>D：碧螺春</li><li>E：六堡茶</li></ul><p>答 案：CD</p><p>3、We can brew ______ in a glass.</p><ul><li>A：jasmine tea</li><li>B：green tea</li><li>C：Oolong tea</li><li>D：white tea</li></ul><p>答 案：BD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将以下茶会的不同形式与类别匹配成对：<br />（1）纪念茶会（2）现代节日茶会（3）喜庆茶会（4）传统节日茶会<br />国庆茶会（） 迎春茶会（） 寿诞茶会（） 五四茶会（）</p><p>答 案：（2）（4）（3）（1）</p><p>解 析：（2）（4）（3）（1）</p>