2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月07日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶树的花是单性花，所以茶树是异花受粉的植物。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、通常泡茶用水的总硬度不宜超过250G。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、英国人喜欢甜味柠檬红茶，<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加白糖，以满足宾客需求。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、泡茶用水要求PH值()</p><ul><li>A：小于5</li><li>B：小于6</li><li>C：小于7</li><li>D：小于 8</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数配以（）。</p><ul><li>A：糖和柠檬</li><li>B：糖和薄荷</li><li>C：牛奶和糖</li><li>D：糖和豆蔻</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序，以避免冲泡中温度降低。</p><ul><li>A：高冲水让茶叶在壶中翻滚</li><li>B：用过滤网将茶汤滤出</li><li>C：将茶汤注入闻香杯中</li><li>D：冲泡后用开水冲淋壶盖</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗又称______。</p><ul><li>A：饮茶歌</li><li>B：斗茶歌</li><li>C：品茗诗</li><li>D：三饮茶诗</li><li>E：七碗茶诗</li></ul><p>答 案：AE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将下列茶馆与相应的风格相匹配。<br />（1）上海“宋园茶艺馆”（2）杭州“青藤茶馆”（3）傣族竹楼茶馆（4）天津“清风庵”<br />江南园林式（）古典传统式（）地域民族式（）异国情调式（）</p><p>答 案：（2）（1）（3）（4）</p><p>解 析：（2）（1）（3）（4）</p>