2024年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题07月06日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁，日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、“烫壶温盅”是潮汕工夫茶茶艺演示的第一道程序。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、品茶只要从茶的色、香来欣赏。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。</p><ul><li>A：不同茶叶品质所需水温不同</li><li>B：不同茶叶外形所需水温不同</li><li>C：不同茶叶品种选择不同煮水器皿</li><li>D：不同茶叶品种煮水所需时间不同</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、香港人常说饮茶的“一盅两件”是指( )。</p><ul><li>A：一茶壶配两个茶杯</li><li>B：一茶盅配两个茶杯</li><li>C：一盖杯配两个茶杯</li><li>D：一壶茶配一些点心</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。</p><ul><li>A：玉绿茶</li><li>B：普洱茶</li><li>C：碧螺春</li><li>D：龙井茶</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）</p><ul><li>A：祁门红茶</li><li>B：冻顶乌龙</li><li>C：西湖龙井</li><li>D：碧螺春</li><li>E：六堡茶</li></ul><p>答 案：CD</p><p>2、世界上茶叶生产四大国是（）</p><ul><li>A：美国</li><li>B：中国</li><li>C：印度</li><li>D：斯里兰卡</li><li>E：肯尼亚</li></ul><p>答 案：BCDE</p><p>3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。</p><ul><li>A：玫瑰花茶</li><li>B：茉莉花茶</li><li>C：菊花茶</li><li>D：柠檬茶</li><li>E：白兰花茶</li></ul><p>答 案：BC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将以下各个花卉茶与各自的功效相匹配<br />（1）菊花 （2）茉莉花 （3）桂花 （4）秋海棠 <br />祛风湿止头眩（） 明目止口臭（） 润肌肤（） 消胀气（）</p><p>答 案：（1） （3） （4） （2）</p>