2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题07月05日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、《食品卫生法》中规定<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>每两年进行健康体检一次。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、泡茶时冲泡器具选择，如饮用乌龙茶、则重在“啜”，宜用玻璃杯来泡茶。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有灰色茸毛，叶齿疏浅，嫩茎成扁形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是（）。</p><ul><li>A：有利于企业提高竞争力</li><li>B：有利于企业树品牌</li><li>C：树立企业信誉</li><li>D：提高技术水平</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、在服务接待过程中，不能使用（）目光，因它给人以目中无人、骄傲自大的感觉。</p><ul><li>A：向上</li><li>B：正视</li><li>C：俯视</li><li>D：扫视</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、炒青、烘青、晒青是（）按干燥方式不同划分的三个种类。</p><ul><li>A：绿茶</li><li>B：红茶</li><li>C：青茶</li><li>D：白茶</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>2、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>3、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶园施肥以______为主，磷、钾肥料相配合。</p><p>答 案：氮肥</p>