2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题06月20日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入1/5杯的开水，从右到左依次净杯。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>向顾客推荐茶饮时，要根据茶艺馆的经营状况进行推荐。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、用经过氯化处理自来水泡茶，不仅茶香受到影响，汤色也会发挥。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、按照国家卫生标准规定，（）中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。</p><ul><li>A：平地茶</li><li>B：高山茶</li><li>C：有机茶</li><li>D：绿色食品茶</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、陆羽《茶经》指出：其水，用（）上，江水中，井水下。</p><ul><li>A：蒸馏水</li><li>B：纯净水</li><li>C：山水</li><li>D：雨水</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、在服务接待过程中，不能使用（）目光，因它给人以目中无人、骄傲自大的感觉。</p><ul><li>A：向上</li><li>B：正视</li><li>C：俯视</li><li>D：扫视</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>2、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、中国茶文化有哪些基本特征和特点？</p><p>答 案：中国茶文化具有社会性、广泛性、民族性、区域性和传承性5个基本特征；它的特点是4个结合，即物质与精神的结合，高雅与通俗的结合，功能与审美的结合，实用性与娱乐性的结合。</p>