2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题06月05日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、冲泡黑茶的器具有茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾和烧水炉具。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，香气馥郁芬芳，滋味鲜爽回甘。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、茶艺职业道德的基本准则，应包含这儿主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、最早记载茶为药用的书籍是（）</p><ul><li>A：《北苑别录》</li><li>B：《神农本草》</li><li>C：《茶谱》</li><li>D：《茶经》</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、（）是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。</p><ul><li>A：无公害茶</li><li>B：绿色食品茶</li><li>C：天然有机茶</li><li>D：大宗茶</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、在为宾客引路指示方向时，下列举止不妥当的是（）。</p><ul><li>A：眼睛看着目标方向，并兼顾宾客</li><li>B：指向目标方向</li><li>C：面带微笑，语气温和</li><li>D：手指明确指向目标方向</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>2、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、有哪些环境条件会影响茶叶品质变化？</p><p>答 案：影响茶叶品质变化的环境条件主要有温度、湿度、氧气和光。</p>