2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月31日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、宋代的“斗茶”与“分茶”基本上是相同的。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、茶树的叶片离叶基处 2/3 没有锯齿，这是区别真假茶叶的标志</p><p>答 案：错</p><p>3、最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、台湾包种茶的品质特点是冲泡后，香气芬芳，有（）清香。</p><ul><li>A：苜莉花</li><li>B：桂花</li><li>C：兰花</li><li>D：玫瑰花</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、信阳毛尖内质特点是（）。</p><ul><li>A：汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽</li><li>B：清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润</li><li>C：内质清香、汤绿味浓</li><li>D：香高馥郁、味浓醇和、汤色清澈明亮</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、品茗、营业、表演是（）的三种形态。</p><ul><li>A：游艺</li><li>B：文艺</li><li>C：画艺</li><li>D：茶艺</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗又称______。</p><ul><li>A：饮茶歌</li><li>B：斗茶歌</li><li>C：品茗诗</li><li>D：三饮茶诗</li><li>E：七碗茶诗</li></ul><p>答 案：AE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、《喜园中茶生》的作者是唐代诗人______。</p><p>答 案：韦应物</p>