2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月28日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、自然散发是焚香散发香气方式之一。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：焚香散发香气的三种方式：燃烧、香薰、静置。</p><p>2、“龙虎斗”是纳西族的饮茶习俗。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为（）。</p><ul><li>A：“取水证”</li><li>B：“调水符”</li><li>C：“防伪标志”</li><li>D：“防伪标签”</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、泡茶和饮茶是（）的主要内容。</p><ul><li>A：茶道</li><li>B：茶礼</li><li>C：茶学</li><li>D：茶艺</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、防止茶叶陈化变质，必须要了解陈化原因（），水分含量过高，储存于高温高湿，有阳光直射。</p><ul><li>A：存放时间1年以上</li><li>B：存放2年以上</li><li>C：存放半年以上</li><li>D：存放1季度以上</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、一般市场调研可从______等方面进行。</p><ul><li>A：周边调查</li><li>B：茶品设计</li><li>C：了解同行</li><li>D：提升服务</li><li>E：现场测定</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、唐代仅存一篇的歌咏茶宴茶会文章是______的《三月三日茶宴序》。</p><p>答 案：吕温</p>