2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题05月26日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、冲泡各种花茶、绿茶，必须用100℃的滚沸开水冲泡。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、巴基斯坦人饮茶普遍爱好柠檬红茶。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、擂茶在宋代称为（）。</p><ul><li>A：米粥</li><li>B：茗粥</li><li>C：黍粥</li><li>D：面粥</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）。</p><ul><li>A：汤味变淡</li><li>B：香气变淡</li><li>C：汤味带咸</li><li>D：汤色变暗</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、玻璃茶具的特点是（），光泽夺目，但易破碎，易烫手。</p><ul><li>A：保温性强</li><li>B：质地透明</li><li>C：质地坚硬</li><li>D：可塑性差</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>3、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、简述茶树对外界环境的要求。</p><p>答 案：茶树喜欢温暖、湿润的气候和肥沃的酸性土壤，耐阴性较强，不喜阳光直射。</p>