2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题05月18日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶树性喜温暖、湿润的环境，通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、按照《消费者权益保护法》，消费者享有知情权、自由选择权、公平交易权等9项权利。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、黄茶的冲泡器具有透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶罐，茶匙、烧水炉具。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。</p><ul><li>A：茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存</li><li>B：香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”</li><li>C：香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味</li><li>D：香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、茉莉花茶艺的烫杯喻为（）。</p><ul><li>A：却嫌脂粉污颜面</li><li>B：一片冰心在玉壶</li><li>C：蓝田日暖玉生烟</li><li>D：春江水暖鸭先知</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、（）是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。</p><ul><li>A：无公害茶</li><li>B：绿色食品茶</li><li>C：天然有机茶</li><li>D：大宗茶</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>2、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、云南大叶种茶树属______型茶树。</p><p>答 案：半乔木</p>