2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月07日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶艺表演者的着装应具有地方特色。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、洞庭碧螺春滋味类型是属于清鲜型。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的（）</p><ul><li>A：滋味和花香</li><li>B：回甘和茶香</li><li>C：回味和甘醇</li><li>D：回味和花香</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、六大类成品的分类依据是（）。</p><ul><li>A：茶叶鲜叶原料加工</li><li>B：茶树品种</li><li>C：茶树产地</li><li>D：发酵时间</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、《大观茶论》的作者是（）。</p><ul><li>A：蔡襄</li><li>B：赵佶</li><li>C：丁谓</li><li>D：陆羽</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、______的紫砂壶是劣品。</p><ul><li>A：仿古</li><li>B：泡浆</li><li>C：打蜡</li><li>D：无印</li></ul><p>答 案：BC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶叶中能溶解于水的物质近______。</p><p>答 案：40%</p><p>解 析：40％</p>