2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题05月07日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有灰色茸毛，叶齿疏浅，嫩茎成扁形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调整、仲裁。诉讼。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、密封、防潮、防氧化、防光、防异味是（）的优点。</p><ul><li>A：陶土茶具</li><li>B：漆器茶具</li><li>C：玻璃茶具</li><li>D：金属茶具</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、（）泡茶，汤色明亮，香味俱佳。</p><ul><li>A：河水</li><li>B：雪水</li><li>C：湖水</li><li>D：自来水</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲杯子，端茶时不要用（）。</p><ul><li>A：右手</li><li>B：左手</li><li>C：单手</li><li>D：双手</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>2、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>3、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、______是形成碧螺春卷曲似螺，茸毫满披的关键过程。</p><p>答 案：搓团显毫</p>