2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月04日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、玻璃茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、展销会的特点是能给组织提供与公众直接双向沟通的机会。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茶叶中含有（）多种化学成分。</p><ul><li>A：500</li><li>B：600</li><li>C：800</li><li>D：1000</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、泡茶用水量应因茶类而异，倘用（）冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。</p><ul><li>A：花茶、白茶</li><li>B：花茶、乌龙茶</li><li>C：乌龙茶、普洱茶</li><li>D：普洱茶、白茶</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、时兴（）的地点是潮汕和漳泉</p><ul><li>A：黑茶茶艺</li><li>B：茉莉花茶艺</li><li>C：红茶茶艺</li><li>D：乌龙茶艺</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、一般市场调研可从______等方面进行。</p><ul><li>A：周边调查</li><li>B：茶品设计</li><li>C：了解同行</li><li>D：提升服务</li><li>E：现场测定</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将下列茶馆与相应的风格相匹配。<br />（1）上海“宋园茶艺馆”（2）杭州“青藤茶馆”（3）傣族竹楼茶馆（4）天津“清风庵”<br />江南园林式（）古典传统式（）地域民族式（）异国情调式（）</p><p>答 案：（2）（1）（3）（4）</p><p>解 析：（2）（1）（3）（4）</p>