2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题05月03日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、用盖碗冲泡绿茶时，冲入开水后，应迅速将碗盖斜盖在碗上，使盖沿与碗间留一空隙。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、白茶冲泡的主要器具，有无刻花直同透明玻璃杯、杯托、茶叶缸、茶匙、赏茶盘、烧水炉具。</p><p>答 案：对</p><p>3、在茶艺馆营业前的准备中，要求<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>化淡妆，不可浓妆艳抹，不喷洒香水。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、明代以后，茶挂中内容主要含义有（）。</p><ul><li>A：季节、茶品、价码</li><li>B：季节、时间、客人</li><li>C：工艺、茶类、用水</li><li>D：茶类、茶具、客人</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、熏炙香品的主要原料是（）。</p><ul><li>A：柏木</li><li>B：槐木</li><li>C：银杏</li><li>D：龙脑</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、茶叶中的多酚类物质主要是由（），黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。</p><ul><li>A：叶绿素</li><li>B：茶黄素</li><li>C：茶红素</li><li>D：儿茶素</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>3、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、谈话时表达要简单，______，适用______用语，尽可能使用对方同样的语言。</p><p>答 案：明确；服务</p>