2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月25日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、宁红太子茶艺筛水的雅称为“高山流水”。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼法号。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：茶艺师在于信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼尊姓大名。</p><p>3、泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、泡茶和饮茶是（）的主要内容。</p><ul><li>A：茶道</li><li>B：茶仪</li><li>C：茶艺</li><li>D：茶宴</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、（）具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。</p><ul><li>A：氨基酸</li><li>B：氟化物</li><li>C：茶多酚</li><li>D：叶绿素</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、贸易标准样是茶叶对外贸易中（）和货物交接验收的实物依据。</p><ul><li>A：成交计价</li><li>B：毛茶收购</li><li>C：对样加工</li><li>D：茶叶销售</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、茶叶中含有碳水化合物、______微量元素等多种营养素。</p><ul><li>A：维生素</li><li>B：胆固醇</li><li>C：矿物质</li><li>D：蛋白质</li><li>E：咖啡碱</li></ul><p>答 案：ACD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶馆在装潢设计或环境布置等方面，都应突出以______为主题。</p><p>答 案：“茶”</p>