2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月24日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茉莉花茶茶艺中“闷茶”喻为三才化育甘露美。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、冲泡茉莉花茶适宜水温是80℃左右。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“甘”之上的等次为（）。</p><ul><li>A：“香”</li><li>B：“韵”</li><li>C：活</li><li>D：清</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花，其作用是（）。</p><ul><li>A：清热解暑</li><li>B：预防感冒</li><li>C：治疗肠炎</li><li>D：增加擂茶的香味</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、茶室插花的目的是（）。</p><ul><li>A：令茶室充满花香</li><li>B：烘托品茗环境</li><li>C：为茶室增添色彩</li><li>D：活跃品茗氛围</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。</p><ul><li>A：“娱乐性”</li><li>B：卫生性</li><li>C：“保健性”</li><li>D：时尚性</li><li>E：“礼仪性”</li></ul><p>答 案：CE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、随着饮茶方法的改变，历代流行的茶盏色泽分别是：<br />（1）唐代（2）宋代（3）明代 <br />崇尚黑色（）喜择青色（）偏爱纯白（）</p><p>答 案：（2）（1）（3）</p>