2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月17日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、宾客进入茶艺室，<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>要笑脸相迎，并致亲切问候，通过美好的乐曲和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过美好的语言和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。</p><p>2、品饮花茶是属于食物型的调饮法。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是（）。</p><ul><li>A：豇豆红釉</li><li>B：黄绿色釉</li><li>C：翠青如玉</li><li>D：如银似玉</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据（）进行推荐。</p><ul><li>A：茶艺馆的经营状况</li><li>B：顾客特点和季节情况</li><li>C：茶饮价格</li><li>D：茶艺师表演特长</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的（）</p><ul><li>A：滋味和花香</li><li>B：回甘和茶香</li><li>C：回味和甘醇</li><li>D：回味和花香</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、目前品茶泡茶的主要茶具中，广泛选用最多的材质是______。</p><ul><li>A：陶瓷</li><li>B：玻璃</li><li>C：塑料</li><li>D：竹木</li><li>E：金属</li></ul><p>答 案：AB</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶馆在装潢设计或环境布置等方面，都应突出以______为主题。</p><p>答 案：“茶”</p>