2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月16日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶艺表演时音乐的作用是营造艺境。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、不同慢性疾病者选择茶饮时，糖尿病患者宜饮乌龙茶和红茶。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、四川峨眉玉液泉“神水”无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、明代以后，茶馆(室)的茶挂主要是()</p><ul><li>A：书法字轴</li><li>B：国画图轴</li><li>C：刺绣挂画</li><li>D：木刻版画</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是()品质特点。</p><ul><li>A：信阳毛尖</li><li>B：西湖龙井</li><li>C：皖南屯绿</li><li>D：洞庭碧螺春</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽，大都为（），芽叶已成熟。</p><ul><li>A：对生叶</li><li>B：互生叶</li><li>C：对口叶</li><li>D：对夹叶</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、中国茶道强调“道法自然”，包含了哪3个层面（）。</p><ul><li>A：物质</li><li>B：艺术</li><li>C：行为</li><li>D：精神</li><li>E：道德</li></ul><p>答 案：ACD</p><p>解 析：中国茶道和道家都强调“道法自然，返璞归真”，包含了物质、行为、精神三个层次。</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶叶中能溶解于水的物质近______。</p><p>答 案：40%</p><p>解 析：40％</p>