2024年保育师《基础知识》每日一练试题01月02日

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判断题1、幼儿园音乐活动前，应该湿性扫地。答案：对2、由于婴幼儿年龄比较小，什么都不懂，所以学前教育机构环境创设应该完全由教师、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/9.html" target="_blank">保育员</a>等成人来设计和完成。（）答案：错3、蛋白质的生理功能主要包括七个方面，简称构、补、催、调、运、免、能。( )答案：对4、脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。( )答案：对单选题1、学前教育机构应该成为社区学前教育的（）。<ul><li>A：主体</li><li>B：有力支持</li><li>C：资源</li><li>D：协调者</li></ul>答案：A2、学前儿童上小学后主体适应能力不足主要表现在身体适应、学习适应和（）等方面。<ul><li>A：社会适应</li><li>B：心理适应</li><li>C：人际适应</li><li>D：环境适应</li></ul>答案：A3、肘部脱臼容易发生在（）的时候。<ul><li>A：做操</li><li>B：排球</li><li>C：上楼梯</li><li>D：摔倒</li></ul>答案：D4、玩具和材料还应该具有可变性和可创造性的特点。即一种玩具材料学前儿童可以（），充分发挥孩子的创造性。<ul><li>A：尽情地玩</li><li>B：用多种方式去操作它</li><li>C：几个人共同玩</li><li>D：多次玩</li></ul>答案：B多选题1、大脑皮层的活动主要有以下几个规律（）。<ul><li>A：规律性活动</li><li>B：动力定型</li><li>C：镶嵌式活动</li><li>D：保护性抑制</li><li>E：连续式活动</li></ul>答案：BCD2、幼儿园班级管理的实践证明，班级管理中最基本的原则有（）。<ul><li>A：主体性原则</li><li>B：整体性原则</li><li>C：参与性原则</li><li>D：高效原则</li></ul>答案：ABCD3、要保证食物中的含有最高营养素。在食品加工过程中应注意（）。<ul><li>A：要减少营养素的损失，保留最高的营养成分</li><li>B：要避免有害物质的产生。</li><li>C：要除去有毒有害物质</li><li>D：要使食物具有良好的感官性状。</li><li>E：有利于肠胃对食物的消化吸收。</li></ul>答案：ABCDE解析：要保证食物中含有最高的营养素，在食品加工中应注意以下几点： （1）减少营养素的缺失，保留最高的营养成分。 如淘米的次数不宜过多，否则会造成大量维生素B损失的同时，也会损失部分蛋白质脂肪和无机盐。蔬菜应先洗后切，急火快炒，否则会损失大量的维生素c，烹调过程中可加入适量的醋不但能减少维生素的缺失，还能帮助肉类及骨中钙的溶解和吸收。 （2）要避免有害物质的产生或去除有害物质 如烹调食物中不宜用烘烤烟熏的方式，豆浆应充分煮沸后方可使用，否则会引起恶心呕吐，腹泻等不适，避免用铁锅煮酸性食物，否则会引起中毒症状。 （3）使食物具有良好的感官性状 能增进食欲，促进肠胃，对食物的消化吸收，不但要引起婴幼儿的食欲，还要求碎，细，软，嫩，有利于婴幼儿对食物的消化吸收。4、教育实验的一般程序包括（）几个步骤。<ul><li>A：确定课题</li><li>B：实验设计</li><li>C：实施设计</li><li>D：总结整理</li></ul>答案：ABCD解析：教育实验的一般程序包括四个步骤:确定课题、实验设计、实施设计和总结整理。主观题1、测量体温的步骤有哪些？答案：1.测量体温前，先要检查体温表的水银是否在35摄氏度以下。2.查看度数时，用一只手捏住体温表的上端，使表和眼镜平行，轻轻转动，就可以清晰地看出水银线的度数，3.如果水银线的度数超过35摄氏度，可用手捏住体温表的上端，向下向外轻轻地甩几下，使水银线降到35摄氏度以下。4.测体温时先将腋窝下的汗擦去，然后把体温表的水银端放在婴幼儿的腋窝下中间，让婴幼儿曲臂，夹紧。5.测至5分钟取出。2、保育员配合保健医配置消毒液时应根据（）。答案：配置比例和要求3、吃药后应避免马上（）。答案：奔跑