2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月21日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>与顾客行握手礼时，不得轻易以自己的左手与他人相握。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、台湾包种茶的品质特点是冲泡后，香气芬芳，有（）清香。</p><ul><li>A：苜莉花</li><li>B：桂花</li><li>C：兰花</li><li>D：玫瑰花</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、茶具这一概念最早出现于西汉时期（）中“武阳买茶，烹茶尽具”。</p><ul><li>A：王褒《僮约》</li><li>B：陆羽《茶经》</li><li>C：王褒《茶经》</li><li>D：陆羽《僮约》</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲人沸水，水柱从高处（）。</p><ul><li>A：直冲而入</li><li>B：先慢后快入</li><li>C：慢冲而入</li><li>D：点冲而人</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>2、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>3、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、______是取干茶时的用具，是控制用茶量的容器，常用无异味的______制作。</p><p>答 案：茶则竹、木</p>