2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月19日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接</p><p>答 案：对</p><p>2、乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、西湖龙井茶内质的品质特点是（）。</p><ul><li>A：汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽</li><li>B：清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润</li><li>C：内质清香，汤绿味浓</li><li>D：香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是( )，三是表现适当。</p><ul><li>A：眼神得当</li><li>B：面带笑容</li><li>C：表情亲切</li><li>D：语言适当</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、上色不同不属于（）的区别。</p><ul><li>A：土陶怀釉陶</li><li>B：陶器与瓷器</li><li>C：白瓷与青瓷</li><li>D：釉陶与紫砂陶</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。</p><ul><li>A：《四友图》</li><li>B：《斗茶图》</li><li>C：《茗园赌市》</li><li>D：《品茗图》</li><li>E：《撵茶图》</li></ul><p>答 案：BCE</p><p>解 析：刘松年给后世留下了多幅茶画作品，包括但不限于《斗茶图》、《卢仝烹茶图》、《茗园赌市图》、《撵茶图》等。</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、明代______下诏罢造龙团，倡导散茶。</p><p>答 案：朱元璋</p>