2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月17日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、为顾客上完最后一道茶后，应做结账准备。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、接待身体残疾的宾客时，应（）。</p><ul><li>A：尽可能将其安排在离出、入口较近位置，便是于出入</li><li>B：安排在窗前</li><li>C：尽可能安排在光线好的位置</li><li>D：安排在适当位置，遮掩其缺陷</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、制作冰茶的主要茶具有玻璃壶、冰块缸、（）、有胆的滤壶等。</p><ul><li>A：紫砂壶</li><li>B：保温壶</li><li>C：冷却壶</li><li>D：大彬壶</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、茶艺表演时音乐的作用是（）</p><ul><li>A：营造意境</li><li>B：热闹气氛</li><li>C：渲染情感</li><li>D：张扬技艺</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>3、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、铁观音属于______之极品。</p><p>答 案：乌龙茶</p>